面食机械系列

梅花糕机

  • 梅花糕机外围是六棱型,单头梅花模具为5瓣梅花型,模具带有上盖,柄长度为50cm,操作方便。梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江?#31995;?#21306;最著名的传统特色糕类小吃。

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梅花糕、梅花糕机、梅花模糕具
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简介:苏州的梅花糕起源很早,原是船帮赶庙会,逢年过节之季流动供应的小吃。此技术要求很高,调浆、成形、火候都有独到之处,形成特有风味。制作这种风味小吃需要特制铝合金模具.需特别声明的是:本机主要部位完全采用的是加固钢板,内层孔模部分为铝合金材质,有别于其它厂家选用的全铝合金材质的梅花糕机,主要目的是不会发生漏油现象。机内有梅花状孔模,机里梅花造型清晰可见,因形似梅花,顾获此美名.中央电视台7套曾?#28304;?#20570;过专题报道。《报道链接》 常年供应19头梅花糕机。

19头梅花糕机

产品规格:(380mm×125mm)

每个梅花模具规格:(上口直径65mm?#26009;?#21475;直径35mm×深度70mm

整机造型:外围是六棱型,单头梅花模具为5瓣梅花型,模具带有上盖,柄长度为50cm,操作方便。

重量:17公斤

价格:550元/套

配送产品:料壶一?#36873;?#21246;、铲专用工具各一套,操作台平面设计图,并随机赠送最新制作整理出 的完整工艺配方和VCD操作光盘。

适应操作范围:适于流动或固定经营,市场,商场外,人流密集等地,色美、味香、奇特、新颖,适合各类人群经营操作。


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7头梅花糕机

规格:210mm×150mm

单个梅花模具规格:上口直径55?#26009;?#21475;直径25×深度70(mm)

重量:7公斤

整机造型:外围是六棱型,单头梅花模具为5瓣梅花型,模具带有上盖。

价格:350/套

配送产品:勾、铲专用工具各一套,操作台平面设计图,并随机赠送最新制作整理出的完整工艺配方和VCD操作光盘。

适应操作范围:可选用电磁炉或煤气等做加热设备,选择超?#23567;?#21830;场、副食商场等地经营,也可选择市场等流动经营,色美、味香、奇特、新颖,适合各类人群经营操作。

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实用制作方法 :

1. 取面粉(2公斤)放入桶内,加同量温水(夏季可?#32654;?#27700;,春、秋?#20204;?#22788;理,用长柄铁勺搅拌均匀,静置5~6小时,再加入面粉(2公斤)和温水3公斤,用劲搅拌至面浆均匀,起粘无疙瘩,将食碱溶化后倒入桶内拌匀,灌>入铜壶内待用。另将豆油倒入容器,加清水50克调成水油。

2.把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫,用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍,取铜壶将面浆?#26469;?#27880;入模孔(只灌半孔),随即将模具举起,缓缓转动,使面浆均匀?#21507;?#23380;壁,然后放在炉上,将竹片入孔把面浆刮向孔的四壁。接着在每孔内加入豆沙(35克)、糖猪板油丁(5克),再取?#21672;?#31958;(75克)均?#28909;?#22312;各孔内,此后用面浆将孔填满,撒上红绿丝(约15克),加盖烧2?#31181;樱?#24320;盖再均?#28909;?#19978;?#21672;?#31958;(50克),盖上铁盖再烧3?#31181;?#21363;熟。打开盖子用铁插将梅花糕与模具分离,挑起装盘。

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一口香微型蛋糕机、小蛋糕机、蛋糕机

(含制作工艺流程和配方)

民以食为天,食品好赚钱,许多人说现在生意越来越难做,可是食品生意一直长盛不衰,而且花样层出不穷,蛋糕是东西南北?#20449;?#32769;少都一直喜爱的一种可口食品。我单位推出的这种造型奇特的“一口香”蛋糕机着?#31561;?#19968;些无本钱又想赚钱的寻常百姓赚了一笔“小钱”.
产品价格:150元/台,批发价格另议。

燃气蛋糕机1.jpg


每次只需几?#31181;?不用任何维修,使用寿命几万次.是一种微小投?#39135;?#26399;受益的致富小机械.用这种蛋糕机生产的蛋糕只有乒乓球大小,一口一个,乐呵呵,外观色泽金黄,蛋香浓郁(有梅花,蛋球形等造型),营养丰富,符合?#25191;?#39135;品潮流,而且现场配料烤制,货真价实,顾客当然乐于购买.每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集贸市场、学校,摆上一个煤球炉,一个蛋糕机,三只塑料桶(装上面粉、鸡蛋、清水),把原料配好倒入模具内即烤即卖,几?#31181;?#23601;出一炉芳香扑鼻的小蛋糕,非常受欢迎.?#39062;北?#23450;、江?#29031;?#23478;港的二客户第一次购买了蛋糕机后,又再购三只扩大生产.据反馈,许多副食品店,食品饮?#31995;?食堂,餐馆,小本经营者都?#19981;豆?#20080;该产品?#32422;?#21152;工蛋糕出售.?#26800;?#36824;用包装袋封口出售,一袋20只卖3元。


功能蛋糕机、燃气蛋糕机

本机采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋糕模具?#26657;?#20808;进的燃气炉具,?#32422;?#31354;气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品,满足了不同客户的需求,极大的提高了工作效率,增加经营收入。机器占地面积小,一人即可操作,投资少,见效快,简单易学,生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜,是创业制富的理想设备。

多功能蛋糕机8.jpg

单模规格:20x28cm 

外形尺寸:65x53x60cm

产量 :10公斤/时 

量 气 比:100:5公斤

整机重量:50公斤

整机由6套模具组成,

可同时生产出多种不同形状不同口味的蛋糕食品。

随机赠送操作流程VCD光盘和蛋糕制作配方。 

优惠价:1680元/台

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使?#26757;?#27861;:

1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋糕模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。

2.使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小。

3.转动手柄,将蛋糕模具均?#29123;?#28909;至200度左右。

4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,?#20040;?#23567;适?#26800;?#27748;勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央,扣紧模具即可,?#26469;?#24037;作至第六对蛋糕模具时,取出第一板已成熟的蛋糕后,?#26469;?#24490;环工作。
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